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一想到好吃的拉麵

直覺反應就會聯想到著名的日本"一蘭拉麵"

今天要介紹的這家

是個人認為完全不輸一蘭的福岡 一康流拉麵

不囉囌 進入正題吧

 

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第一次去的時候

剛好遇到禮拜一公休

只好敗興而歸

隔天晚上 等餔餔下班

馬上坐火車再攻一次

終於有開拉

這家拉麵店,開得非常不顯眼

只是經過的話

非常容易忽略掉他的存在

且位置位於地下室

走下去後,就會發現

真的是別有洞天阿

 

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酒吧的各式日式酒瓶裝置藝術

給人一種彷彿真的置身日本個感覺

 

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當天的座位是很普通的那種

就沒拍了

可隔壁這沒開放的用餐區域

倒是挺有氣氛的

 

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點餐很簡單

就是在你想要的餐點上畫圈圈

什麼要什麼不要

一切都很清楚

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右側部分是拉麵價目表

及一些小點

如日本毛豆或薯片之類的

 

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菜單下面還有可愛的漫畫插圖

教你怎麼吃拉麵

老實說,吃就對了

哈哈哈

跟著自己的節奏才是最對的

 

Miso Ramen-17AUS

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我那天點的是味增拉麵

除了麵體以外,有木耳、豬肉 、蔥,豆芽菜一片海苔

糖心蛋是額外要再加2AU

 

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豬肉咬起來口感軟嫩

厚度也不算薄

共有兩片

 

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味增的湯麵喝起來有點偏鹹

我沒有很喜歡

 

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糖心蛋就是一般能預想的到的口感

總而言之就是好吃啦

日本料理的糖心蛋

很少有失敗的

 

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最重要的拉麵終於要登場了

麵的口感是可以自己選擇的

有  soft、normal、hard、extra hard

我選的是normal

吃起來軟硬適中、又有嚼勁

搭配著湯一起喝

真的是一大享受

 

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通常吃拉麵都只有一坨麵

但他們家的是直接給你兩坨

所以絕對吃得飽,甚至可能吃不下

你可以選擇一次下兩坨麵下去煮

或是請服務生,分兩次給你

我是比較建議就全部兩坨麵

下去煮

前後口感會比較一致

 

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湯碗為自己獨家的設計

有兩個很福氣的類彌勒佛像在旁

看起來挺別致的

 

BLACK GARLIC RAMEN-17AUS

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黑蒜口味的湯頭為黑色

喝起來就比較順口

味增拉麵比起來

可真是鹹多了.....

除了湯頭以外

其餘佐料、麵體及配角

都是一樣的

 

ORIGINAL RAMEN-15AUS

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我前前後後總共去吃過三次吧

吃來吃吃去

最喜歡的還是他們的招牌

 

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湯頭喝起來最為爽口

不油膩 不死鹹

湯頭對以外

麵體跟其他配料

吃起來也就更為順口了

如是第一次去

我最極推先點這道,價格也最便宜

 

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午餐時段有另外推出

拉麵配啤酒

只要價20AUS的促銷

我本身是不太能喝酒的人

但他們家的啤酒

喝起來一點都不苦

一個不注意就全部喝完了XDDD

 

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提供第一次去吃的明細

給大家做個參考

雖比起其他墨爾本的拉麵店

是偏貴了一點

但份量比起來可是多了許多

味道也比較好

 

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最後送給大家

他們家的鎮店彌勒佛

祝大家晚安囉

: D

 

IKKORYU FUKUORA RAMEN 官網 

Tel:+61 3 9650-3708

Trading Hours:

Tue-Sun 11:30-15:00;17:30-22:00

Mon Off(禮拜一公休喔)

 

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